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Falsas creencias sobre las setas

Tmushroom  amanita muscaria setasodavía hoy en día existen un buen número de actitudes peligrosas y falsas creencias en cuanto a la comes-tibilidad o no de las setas.

A continuación citamos a título de curiosidad algunas de las falsas creencias en torno a las setas: Sigue leyendo Falsas creencias sobre las setas

Ectomicorrizas

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Se caracterizan porque desarrollan una espesa capa de micelio sobre la zona cortical de las raíces absorbentes de la planta las hifas del hongo no penetran en el interior de las células de la raíz, si no que se ubican sobre y entre las separaciones de éstas. Se pueden observar a simple vista. Este tipo de micorrización predomina entre los árboles de zonas templadas, se producen principalmente sobre especies forestales y leñosos, siendo especialmente característico en hayas, robles, eucaliptus y pinos. Los hongos que la forman son tanto Basidiomycota como Ascomycota. Sigue leyendo Ectomicorrizas

Tipos de micorrizas

OLYMPUS DIGITAL CAMERALa cooperación entre plantas y hongos, se puede manifestar de distintas formas. Algunos grupos de plantas lo hacen de forma singular como las orquídeas o el grupo de los brezos.

Otras veces las uniones entre las plantas y hongos son muy concretas y delimitan un tipo de micorrizas. Así tenemos las ectomicorrizas, cuando los hongos recubren las raíces de las plantas, o las endomicorrizas, en el caso de que se introduzcan los hongos en el interior de los tejidos de la planta. Esta última clasificación es la más extendida para delimitar los tipos de micorrizas que existen. Dentro de las ectomicorrizas y endomicorrizas se pueden hacer grupos para facilitar la comprensión de la diversidad de uniones que existen entre plantas y hongos de forma solidaria. Sigue leyendo Tipos de micorrizas

Hongos parásitos

Hongos parásitos 2Son aquellas especies heterótrofas que se nutren a expensas de organismos vivos, a los que causan alguna enfermedad o incluso la muerte. Existen hongos que actúan como parásitos obligados {solo viven sobre organismos vivos), mientras que otros son parásitos facultativos {o saprófitos facultativos), ya que pueden desarrollarse sobre organismos vivos o bien sobre materia muerta. Sigue leyendo Hongos parásitos

Hongos micorrizógenos

Hongos micorrizógenos

 

Son los hongos que viven en simbiosis con plantas, estableciendo una relación en la que ambas partes colaboran. Esta unión entre planta {árbol, arbusto o hierba) y hongo se denomina micorriza, y gracias a ella los vegetales y hongos se intercambian nutrientes esenciales para ambos, asegurándose así la buena salud del bosque.

Las micorrizas son asociaciones simbióticas entre las hifas del hongo y las raíces de las plantas. A través de ellas se produce una comunicación entre ambos organismos que permite el traspaso de nutrientes. Sigue leyendo Hongos micorrizógenos

Hongos Saprofitos – según el sustrato

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Son aquellos que van a utilizar materia orgánica muerta (tanto vegetal como animal) para obtener los nutrientes que necesitan. Por tanto, van a descomponer diferentes restos vegetales (troncos, ramas, hojas, tocones, piñas, etc) y animales, devolviendo los elementos que los formaban al humus del suelo.

Es decir, estos hongos se encargan del reciclado para que la vida continúe en el bosque. Gracias a ellos, muchos elementos y compuestos, son recuperados y pasan al suelo, donde quedan disponibles para las plantas en crecimiento. Sigue leyendo Hongos Saprofitos – según el sustrato

Recolección de setas

Las setas silvestres de los bosques municipales se consideran en términos jurídicos, sin propietario. Sin embargo, se deben tener conocimientos mínimos sobre su recolección para evitar intoxicaciones y sobre todo, tomar acciones que favorezcan la sostenibilidad de la biodiversidad fúngica. En este sentido, a continuación se ofrecen: un listado del equipo mínimo del setero y algunas normas prácticas para la recolección de setas. Sigue leyendo Recolección de setas

Hongos comestibles y venenosos

Dentro del complejo de especies de hongos que albergan los bosques, se pueden encontrar tanto especies comestibles como alucinógenas y venenosas. Se llama envenenamiento por setas a los efectos nocivos provocados al ser humano por la ingestión de sustancias tóxicas presentes en ciertas especies de hongos silvestres, que pueden ir desde molestias gastrointestinales y nerviosas leves hasta lisis de células hepáticas y muerte. Los síntomas típicos son: Dolor de cabeza, mareos, sudor frío, vómitos, dolor abdominal agudo, ictericia, diarrea, entre otros. Sigue leyendo Hongos comestibles y venenosos

Partes del hongo y de una seta

En el hongo hay que diferenciar dos partes fundamentales: el cuerpo vegetativo y el cuerpo reproductor. El cuerpo vegetativo, que se encuentra bajo el suelo, está formado por unos filamentos llamados hifas que pueden ser unicelulares (con sucesión de núcleos). Sigue leyendo Partes del hongo y de una seta