Archivos de la categoría Informacion Basica

Caracteristicas de las setas – Sabor

PLEUROTUS DJAMOR setas

Aportan menos matices que los olores, pero también tienen importancia para la Clasificación.

Una Especie puede tener sabor amargo en algunas zonas, y dulce en otras (Cortinarius, Russulas…). El Género Russula conviene mantenerlo en boca durante más de 1 minuto, pues el primer sabor puede variar. Sigue leyendo Caracteristicas de las setas – Sabor

Caracteristicas de las setas – Olor

6426382515_74ccec58b2_z

 

Característica muy importante, aunque no deja de tener cierta carga de subjetividad.

Debe procurarse percibir el olor en fresco, al poco tiempo de recoger el Hongo, en ausencia de otras fuentes de olor cercanas y se recomienda repetir la prueba pasadas unas horas, ya que puede haber variado. Según de qué Especie se trate, puede despedir más olor el sombrero, el pie, las láminas, etc. Sigue leyendo Caracteristicas de las setas – Olor

Caracteristicas de las setas – Color externo

Russula xerampelina

 

La gama de colores es ilimitada, por las 100.00 Especies diferentes de Hongos Macromicetos que existen en el mundo y porque a su vez en una misma Especie pueden aparecer colores y tonalidades diferentes. Pero pueden ponerse algunos ejemplos. Sigue leyendo Caracteristicas de las setas – Color externo

Caracteristicas de las setas consistencia

6405550609_2985e5b906_z

 

Los 5 sentidos pueden intervenir en el reconocimiento y clasificación de los Hongos, en este orden de prioridad:

Vista – Olfato – Gusto – Tacto – Oído.

Consistencia o Resistencia que opone a ser roto.

Se distinguen varios tipos de Consistencia y forma.

Sigue leyendo Caracteristicas de las setas consistencia

Reproducción Setas y Hongos

 

ciclobasidios

 

 

a) ESPORA

Semilla, órgano reproductor equivalente a la semilla del Reino Vegetal o a los espermatozoides del Reino Animal. Al madurar, caen o vuelan por miles o por mi- llones al suelo. La inmensa mayoría no logra germinar. Sigue leyendo Reproducción Setas y Hongos

Hongos Simbióticos o Micorrizógenos

Boletus purpureus setas

 
El micelio del Hongo envuelve las raicillas de los árboles o plantas, iniciándose el intercambio de nutrientes, proceso beneficioso para ambas partes. El Hongo coge del árbol los Hidratos de Carbono, glúcidos y azúcares, es decir, el alimento orgánico al que no puede acceder por faltarle la Función Clorofílica. En contrapartida, el Hongo suministra al vegetal alimento inorgánico, como Sales Minerales (potasio, fósforo, nitrógeno….). Sigue leyendo Hongos Simbióticos o Micorrizógenos