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Chroogomphus rutilus setas

Chroogomphus rutilus

De mediano tamaño, presenta un sombrero más o menos cónico, muy a menudo adornado por un mamelón central, de coloración marrón rojiza o pardo cobrizo, con cutícula muy viscosa y brillante, fácilmente separable, que recuerda bastante a la de Suillus luteus.

La parte fértil está formada por láminas gruesas y muy separadas y decurrentes, oscuras en la madurez por las esporas, y fácilmente separables de la carne. La carne es escasa, de color amarillento aunque enrojece al corte o al frotamiento y adquiere un bello color violeta al cocinarla.

Hábitat
Se trata de una seta muy típica de pinares.

Época de recolección
Se puede empezar recoger ya incluso en septiembre y hasta finales de año.

Se desarrolla tanto en los pinares de repoblación, sobre todo con pino laricio, pero también en algunos pinares más húmedos de pino carrasco, como en los de pino silvestre, apareciendo en buen número.