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Clitocybe gibba

Clitocybe gibba

Esta especie semeja una pequeña platera, con sombrero al principio convexo, para embudarse posteriormente, de hasta 8 cm. de diámetro, poco carnoso, de coloración ocre rojizo a ocre claro, incluso crema o blanquecino. Las láminas son finas y apretadas, blancas y bien decurrentes. El pie es fino, cilíndrico, del mismo tono que el sombrero, con su parte inferior recubierta por una fina pelusa blanquecina.
Hábitat

Se trata de una especie muy común, que fructifica tanto en caducifolios como en coníferas, en todo tipo de sustratos. La podemos encontrar generalmente sobre acúmulos de hojarasca y en bordes de caminos, pero también directamente sobre suelos sin hojarasca o entre musgos.
Época de recolección

Se ha recogido tanto en los hayedos, al principio de la temporada, como en pinares y carrascales según ésta va avanzando, ya bien entrado el otoño, formando setales de varios ejemplares.

Curiosidades

Se trata de una especie comestible, aunque conviene desechar los pies, que resultan duros y fibrosos, y se puede cocinar junto con otras especies. No obstante, hay que tener precaución en su identificación, y no confundirla con algún clitocibe blanco, de coloraciones más claras, y que resultan tóxicos. No habría problemas en confundirla con su “hermana mayor”, la platera, muy parecida a ella.

Otra especie bastante similar es Clitocybe inversa. Ésta presenta sombreros de mediano tamaño y muy embudados en la madurez, llegando incluso en ocasiones a presentar un pequeño ombligo en el centro, de un bonito color anaranjado u ocre rojizo, con los bordes enrollados durante largo tiempo. El pie es fibroso, a veces aparece curvado, y presenta en su base abundante micelio blanquecino. Las láminas son finas y apretadas, muy decurrentes, y aunque portan esporada blanca, se presentan de color crema, más rojizo con la edad. Otro carácter que la diferencia es que sus láminas son fácilmente separables del pie al pasar el dedo, lo que ha hecho que algunos autores la incluyan en el género Lepista. La carne es frágil y escasa, blanca y enrojece al aire, resultando ligeramente amarga, aunque es comestible.

Clitocybe rivulosa setas

Clitocybe rivulosa setas

 

Muy común durante el verano y el otoño en los márgenes de los bosques caducifolios (sobre todo en robledales, hayedos y encinares), así como en los bordes ricos en humus de los caminos.

Dimensiones: Sombrero entre 3,5 y 7 cm. de diámetro. Pie de 3 a 6 cm. de alto y de unos 0,5 cm. de grosor. Sigue leyendo Clitocybe rivulosa setas

Clitocybe phyllophila setas

Especie frecuente durante el verano y el otoño en diversos tipos de bosques, aunque con preferencia por los de coniferas, donde aparece en ocasiones formando corros. Pertenece a un grupo amplio de Clitocybe blancos, todos ellos muy tóxicos por su alto contenido en Muscarina.

Dimensiones: Sombrero entre 4 y 10 cm. de diámetro. Pie de 5    a 9 cm. de alto y de 0,5 a 1,5 cm. de grosor.

Clitocybe phyllophila setas

 

Sombrero: Convexo de joven, y luego aplanado, algo deprimido y con mamelón central, por lo general bien marcado. Cutícula blanquecina o blanquecina-rosada, con aspecto prui-noso en algunas partes. La carne es escasa, de color blanco, y tanto el olor como el sabor son poco apreciables o levemente farinosos.
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Clitocybe nebularis setas

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Especie bastante común en algunas regiones, hace su aparición mediado el otoño entre brezales y en los claros de pinares, hayedos y robledales, formando a veces grandes grupos.

Dimensiones: Sombrero entre 7 y 15 cm. de diámetro. Pie de 6 a 11 cm. de alto y de 1,5 a 3 cm. de grosor. Sigue leyendo Clitocybe nebularis setas

Clitocybe odora

Clitocybe odora setas

 

Descripción: Sombrero poco carnoso, convexo de joven, rápidamente plano, finalmente algo deprimido, de 30-75 mm de diámetro, liso, seco, mate, de color gris-verdoso a verde, decolorándose a tonos ocres hasta quedar casi blanquecino cuando está muy maduro, con el margen incurvado de joven, luego plano. Sigue leyendo Clitocybe odora

Clitocybe candida

 

 

Clitocybe candida  setas

 

Descripción:

Sombrero carnoso, plano a deprimido en la madurez, de 100-200 mm de diámetro, liso, seco, mate, de color blanco, manchándose de ocráceo claro en ejemplares adultos, con el margen enrollado de joven, luego casi plano, ondulado y lobulado. Sigue leyendo Clitocybe candida

Clitocybe alexandrimm

 

Clitocybe alexandri setas

 

Descripción: Sombrero duro, carnoso, de 70-130 mm de diámetro, convexo de joven, luego plano, finalmente deprimido, conservando un mamelón bajo y ancho, liso, de aspecto untuoso en tiempo húmedo, de color pardo-grisáceo, ocre-parduzco, con el margen enrollado largo tiempo. Sigue leyendo Clitocybe alexandrimm